OMELETT MED VÅRLØK

 

Ingredienser:

3 store egg

3 ss kremfløte

1/2 ts havsalt

2 ss meierismør

2,5 dl ost

2 ss hakket frisk timian

2 ss hakket vårløk

1 ss hakket ruccola

 

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg, salt og kremfløte i en bolle

Smelt smør i en stekepanne på middels varme.

Ha eggeblanding i stekepanne og stek ca 5 minutter, eller til du kan snu omeletten uten at den brekker opp.

Snu omeletten og fordel ost, vårløk og salat på halve omeletten og stek i ca 3 – 5 minutter eller til osten smelter

Brett den tomme halvparten av omeletten over den fyllte og anrett på en tallerken og server straks