MANDELGRØT MED CHIAFRØ 

 

Ingredienser:

50 gram mandelmel (ikke fettredusert)

2 dl usøtet mandelmelk

1 ts chiafrø

1 klype salt

1 klype økologisk vaniljepulver (ikke vaniljesukker)

0.5 dl fløte

kanel

smør

 

Fremgangsmåte:

Varm mandelmel, mandelmelk, chiafrø, salt og vaniljepulver i en kjele.

La dette småputre mens du rører i ca. 5-7 minutter.

Tilsett fløte og la dette småputre i 2 minutter frem til du får en fin grøtkonsistens.

Rør om så mandelgrøten ikke brenner seg i bunnen.

Som topping på lavkarbo mandelgrøt kan du bruke det du liker, men varm gjerne frosne bær i en kjele og hell dette over grøten.

Det er også godt med kanel og et smørøye.